Mi primer carrotcake

 Hola amores!!! Hoy os traigo otra recetita saludable y sencilla, para quitarnos ese capricho de dulce que tenemos a veces, con algo saludable. 

Los ingredientes son: 

- 3 zanahorias normales o 4 pequeñitas.

- 45 gr de la harina que me más te guste, en mi caso harina de garbanzo.

- 80 gr de yogurt natural.

-1 huevo.

-Un poquito de canela y 2 cucharadas de azúcar.

-2 gr de levadura.

1- Batimos el huevo, le añadimos la harina, el yogut, la canela, las 2 cucharadas de azúcar y la levadura... y removemos. 

2- Pelamos, y a continuación, rallamos las zanahorias. Las agregamos a la mezcla.

3- Tras remover te tiene que quedar algo así. 

4. Con una gotita de aceite (yo usé girasol para no aportar el sabor del de oliva), engrasamos el molde. 

5. Vertemos en el molde y al horno ( que estará precalentado 10 minutos a 200 º)

6 - Tras hornearlo, se desmolda muy bien. No os doy minutos de horneado, porque yo voy mirando. Estará hecho cuando pinches un palillo y salga seco. 

Pues ale!!! A disfrutar!! Bon apetit!!!

Feliz comienzo de mes, de semana, festivo. Pues eso que feliz día!!!!