Hola holaaa!!! Sí, este bizcocho os lo enseñé por Instagram y me escribisteis varias por privado para pedirme la recetita... Lo entiendo, es fácil y está de muerte. Presta atención que está tarde meriendas bizcocho.🍞☺️
Vamos a usar un vasito de yogurt (125gr) como medida.
INGREDIENTES
- Ralladura de 1 naranja 🍊
- zumo de 2 o 3 naranjas
- 1 yogurt natural (el mío era cremoso desnatado)
- 1medida de aceite de girasol 🌻
- 1 medida de azúcar
- 2 huevos
- 3 medidas de harina
- 1/2 sobre de levadura
- canela al gusto (opcional, sino te gusta no lo pongas)
1.Rallamos la piel de una naranja, sin llegar a lo blanco para no amargar. Lo echamos en un bol.
2. Añadimos el zumo de 2 o 3 naranjas (en mi caso 2 naranjas y una mandarina 🍊)
3. Echamos el yogurt, y usando el propio vasito de plástico añadimos la medida de aceite, azúcar, harina, el medio sobre de levadura, y los 2 huevos. Además espolvoreamos la canela al gusto.
4. Precalienta el horno 10 minutos a 180°.
5. Batimos la mezcla. Tranquil@ sino tienes barillas, yo tampoco, lo mezclo con la batidora de mano normal y queda perfecta.
6. Vertemos la mezcla en un molde de silicona previamente engrasado con una gota de aceite de girasol o mantequilla 🧈
7. Horneamos a 160° hasta que veamos que al pinchar un palillo sale limpio sin residuos de la masa, lo que nos indica que ha cuajado bien.