Hoy toca cocinar: Quiche de Bacon y Queso Emental

Vamos a preparar un Quiche, facilísimo, para quedar estupendamente cuando tengas invitados!!!

Necesitaremos:

- Base de Masa Quebrada o Masa Brisa (las mías son de un pack de 2 de Mercadona

- 3 huevos

-200 ml de Nata (también se puede utilizar leche evaporada)

-150 gr de bacon en tiras o taquitos (también podeis sustituirlo por jamon york)

-200 gr de queso Emental (yo os recomiendo comprar un taco, como el que tengo yo, es de Mercadona, y rallarlo en casa, no se tarda mucho y está de rico!!!)

-Un poquito de Sal



Precalentamos el horno, 10 minutillos a 200 º. 
Estiramos la masa en un molde redondo, y hacemos un pequeño bordecito, así luego se servirá mejor. Con un tenedor hacemos unos agujeritos en la masa para que no se formen burbujas.

 Ponemos encima de la base un papel de horno (también puede usarse papel de aluminio) y unas legumbres (yo he puesto garbanzos crudos), para que pese y la masa no suba. Y metemos la masa al horno 15 minutos a 200 º

 Mientras se hace la masita, en un bol batimos los huevos, los mezclamos con la nata (la mía es nata especial para cocinar de Alimerka), y rallamos el quesito y lo añadimos también, así como las tiras de bacon. Mezclamos todo y echamos un poquin de sal (si quereis incluso podeis no echar, porque el bacon ya le da sabor saladito)

 

 A los 15 minutillos sacamos la masita del horno, retiramos el papel con las legumbres y echamos la mezcla, y la distribuimos bien.

 Metemos en el horno, 20 minutos a 200 º. Y... TACHANNNNN: Mirad que pinta!!!! Ñam!!!Esperad un poquito a que se enfríe antes de servir. Está rico rico, y es facilísimo. Yo la hacía por primera vez y me salió de primera.

Experimentad con nuevos ingredientes, verduritas.... Bon apetit!!!Provad y ya me diréis!!! Buen Finde!!!!!!