Hoy cocinamos... Guiso de Patatas con carne

 Hola amores!! Llega otra de estas recetitas ricas, fáciles y sin complicaciones. Me encantan que os estén gustando mis recetillas del día a día y os animéis a hacerlas. 

Hoy guiso de patatas con carne!!! Puede ser una opción genial como plato único, ya que es muy completo. Veamos los ingredientes (en mi caso para 2 personas): 

-4 patatas medianas o 3 grandes

-1/2 cebolla y un diente de ajo

-Tacos de carne (en mi caso son de cerdo, pero si tenéis de ternera, más sabor le dará)

-Un par de zanahorias o una grande

-Un trocito de pimiento verde

-Una hoja de laurel

-Vino blanco de cocinar

-Sal, pimienta, perejil y aceite

-Agua

-Picamos la cebolla, el ajo y el pimiento.

-En un chorrito de aceite caliente, rehogamos la cebolla, el pimiento, el ajo, previamente picaditos, y la hoja de laurel

-Agregamos la carne para que se dore un poquito, y añadimos la sal, la pimienta y el perejil, y mezclamos bien con el sofrito.

- Rociamos con un chorrito de vino y damos vueltas

-Añadimos las zanahorias picaditas y cubrimos con agua (ojo cubrir a ras no ahogar)

-Cerramos la olla, y desde que suba el avisador, entre 18 y 20 minutos a fuego medio.

-Transcurrido ese tiempo, se apaga, se abre la olla, y se añaden las patatas troceadas (tronchadas no cortadas, para que cojan más sabor)

-Si fuese necesario rectificamos de agua hasta cubrir un poquito las patatas. Volvemos a poner la olla, y desde que sale el avisador, lo dejaremos 10 minutos a fuego medio. 

Y a comer!!! Queda un guiso súper suave, nada pesado, y riquísimo.

Probaréis a hacerlo??? Que toque vuestro le vais a dar???

Un besito amores!!!!