Cocinillas: Bizcocho de limón!!!

 Hola amores!!! Ya estoy aquí con una nueva recetita, deliciosa y fácil... bizcocho de limón de lo más sencillo, rico y jugoso. 

Ingredientes:

 - Harina (yo he usado harina de repostería)

- Un limón grande

- Un yogurt (el mío es de limón ^^, pero puede ser natural) - además usaremos el vasito como medidor

-Aceite (yo he usado de girasol)

-3 huevos

-Azúcar

-un poquito de levadura en polvo.

-En un bol mezclaremos el yogurt (con esa misma medida añadiremos el resto de ingredientes), 2 vasos y 1/2 de harina, los 3 huevos batiditos, 1 vaso de azúcar sin llegar a llenar, 1 vaso de aceite sin llegar a llenar, rallamos la piel del limón y también la agregamos (recuerda la parte amarilla, no llegues a profundizar mucho en lo blanco porque puede amargar), y exprimimos el limón y añadimos el zumito ^^. Por último agrega un poquitín de levadura. 

-Yo lo mezclé un poquito con el tenedor y para eliminar grumitos y que la mezcla quede mejor lo pasé por la batidora (yo no tengo barillas y con la batidora normal va perfectamente).

-Eché una gotita de aceite en el molde de silicona, y lo esparcí con un papel de cocina, para evitar que se pegue. Y agregué la mezcla. 

Después metí el molde en el horno precalentado (calor arriba y abajo), a 200º durante 10 minutos, y lo tuve 15 minutos, también a 200º.

-Y nada más sacarlo ya dan ganas de hincarle el diente. 

Estaba riquísimo y sabía mucho a limón. Animaos a probar la recetita, y a contarme que os ha parecido.

Un besito de limón!!!!