lunes, 12 de abril de 2021

Hoy cocinamos... Sopa castellana o sopa de ajo

 Hola amores!!! Os traigo otra recetita, la más fácil de hacer del mundo y perfecta cuando estamos algo pachuchillos para mejorar el cuerpo, la sopa castellana o sopa de ajo.

Ingredientes (para 2 raciones):

3 dientes de ajo, cortadito en láminas,1/4 de cebolla, picadita, 4 o 5 rebanadas de pan (si es del día anterior, mejor), pimentón de la vera, sal, aceite, 2 huevos y caldito de pollo, de cocido o verduras (si no tenéis, agua también sirve ^^). 

1. En aceite caliente, se echa el ajito cortado en láminas y la cebollita para que se doren, a fuego medio, y removiendo para que no se queme.


2. Se retira el ajo y la cebollita, y se reserva.

3.Echamos las rodajitas de pan y las tostamos un poco.
4. Volvemos a agregar el ajo y la cebolla al pan y condimentamos con pimentón (y si queréis sal y pimienta, opcional) y añadimos el agua o el caldo (en mi caso, echó mitad y mitad), hasta cubrir los ingredientes y un poquito más. Y subimos el fuego hasta que hierva. 
5. Cuando hierva le agregamos los huevos, para que se vayan haciendo. Y lo dejamos todo 5 o 10 minutillos, a fuego medio -alto.
6. Y listo para comer!!!A mi marido le encanta, es de sus platos favoritos. Súper fácil, en 5 minutos estará lista! Espero que también a vosotr@s os guste. ♥♥♥
Nota: Hay personas que también añaden taquitos de jamón o chorizo, pero nosotros las preferimos así.

53 comentarios:

  1. Respuestas
    1. tú que eres super cocinera seguro que te queda riquísima!!!

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  2. Manolo la hace a menudo! En Cádiz nunca había oído hablar de ella, pero se ve que la tradición de interior de Granada hace que estas recetas sean típicas también.
    Besitos.

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    1. Anda que curioso que por Cádiz no la conozcáis. Bueno a mí me pasó con la mojama, que probé por primera vez en mi vida, (ni idea de que era, de hecho pensé que era carne, jajaja) en octubre en tu tierra, que rica también!!! =)

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  3. This recipe is very simple and easy, but it looks so delicious!
    Than you for recipe, I will make it!

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    1. Thank you dear, please tell me if you like it when you make it!!

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  4. La voy hacer, nunca la he probado pero tiene una pinta!

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    1. Ya verás que está muy rica, y cuando se tiene frío o se está un poquito pocho, buah te recuperá mejor que el ibuprofeno, garantizado. =)

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  5. La voy hacer, nunca la he probado pero tiene una pinta!

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  6. A mi madre le encantan las sopas de ajo, yo no puedo con ellas.
    Besos!

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    1. Yo no soy muy de ajo, pero esta sopita si que me gusta, no es muy fuerte, por Burgos hay sitios que si que la ponen cargadita, jajaja

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  7. Pues no la he probado nunca. Gracias por compartir la receta.

    Besos

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  8. Hola!! me encanta esta sopa, en invierno la hago mucho. Besos

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  9. Delicious something new for me thanks

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  10. Uhm... que buena pinta!! No conocia este plato y me llama la atención
    bssss

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  11. Yo la hago similar, está muy rica, saludos!

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  12. Muszę przyznać, że takiej zupy jeszcze nie próbowałam.Bardzo chętnie skorzystam z przepisu. Dziękuję za podpowiedź. Pozdrawiam cieplutko ☀️

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  13. Gracias por la receta nunca he preparado sopa de ajo. Te mando un beso

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  14. Ingredients are so rich. Looks delicious. Thanks for the recipe. Happy day.

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  15. Looks so tasty! I like onion soup I am sure I would love this!

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  16. Esta sopa castellana se ve deliciosa, Saruski. Y esta es la primera vez que veo este tipo de sopa.
    Yo lo cocinaré.
    Saludos.

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    1. Qué bien!! Me alegro muchísimo Himawan. Ya me contarás si te ha gustado.

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  17. Nunca la he probado esta sopa pero estoy segura de que me gustaría. A ver si me animo con la receta. Bss

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    1. Es super facilita de preparar y recupera el cuerpo muchísimo. Espero que te guste. Un besito.

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  18. WOW! Cool article! Thank you very mcuh for your recipe dear!

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  19. looks so yummy *-*
    Xoxo
    http://myheartaintabrain.blogspot.com/

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